Kirschen- und Kuchenfreunde aufgepasst und mitgemacht. Der Rahmenkalender unserer US-amerikanischen Nachbarn hat am heutigen 28. August mit dem Tag der Kirschtasche (engl. National Cherry Turnovers Day) den perfekten kuriosen Feiertag für Euch im Angebot. Grund genug, ihn mit in die Liste der kuriosen Welttage aufzunehmen und seine Geschichte mit dem vorliegenden Beitrag zu erzählen. Immerhin geht es um Kuchen. Hurra. 
Leckere Kirschtaschen zum US-amerikanischen National Cherry Turnovers Day am 28. August. 
Wer hat den National Cherry Turnovers Day ins Leben gerufen?
Um ehrlich zu sein, man weiß es nicht genau. Zumindest konnte ich im Zuge der Recherchen nichts darüber herausfinden, von wem der National Cherry Turnovers Day ins Leben gerufen wurde, seit wann er gefeiert wird und warum man sich hier ausgerechnet für das Datum des heutigen 28. August entschieden hat. Mit dem ebenfalls heute gefeierten Tag des Computer-Mouse-Rennens (engl. Race Your Mouse Around the Icons Day) oder dem Krümel-über-der-Tastatur-Tag (engl. Crackers Over Your Keyboard Day) scheint es auf jeden Fall nichts zu tun zu haben. 
Auch ein weiteres Verdachtsmoment konnte sich hier nicht bestätigen, denn normalerweise liegt man bei einer Vielzahl der US-amerikanischen Food Holidays nicht verkehrt, wenn man hier das Webportal food.com als Urheber in Betracht zieht. Hier findet sich allerdings kein Hinweis auf den National Cherry Turnovers Day und wir halten an dieser Stelle einfach mal fest, dass es diesen Ehrentag der Kirschtaschen in irgendeiner Form zu geben scheint.
Und wahrscheinlich waren hier dieselben Leute am Werk, die auch den Tag des Kirschkuchens (engl. National Cherry Pie Day) am 20. Februar oder den Tag der Schwarzwälder Kirschtorte (engl. National Black Forest Cake Day) am 28. März initiiert haben. Hurra für Kirschen und Kuchen. 
Einige Bemerkungen zur Kirschtasche als Gebäck
Wie immer, wenn die Hintergrundinformationen relativ dünn sind, tut man gut daran, sich auf die vorhandenen Fakten zu beschränken. Im Falle der Kirschtaschen lässt sich vor diesem Hintergrund zunächst einmal herausstellen, dass es sich hierbei um ein süßes Gebäck handelt, das vor allem als Dessert oder zum Kaffee serviert wird.
Im Prinzip bestehen sie aus einem (Blätter-)Teigmantel, in den eine Kirschfüllung eingerollt – daher auch die englische Bezeichnung Turnovers – und danach gebacken oder frittiert wird. In manchen Rezepten werden die so hergestellten Teigtaschen dann noch mit Puderzucker bestäubt, aber das ist eher die Ausnahme von der Regel.
In diesem Sinne: Euch allen einen tollen National Cherry Turnovers Day und hurra für Kuchen. :D.
Weitere Informationen zum Tag der Kirschtasche in den USA
- Neun Kirschtaschen-Rezepte auf dem Portal kochbar.de (deutsch)
- Offizielle Website des American Pie Council (englisch)
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