Tag der Eier in den USA – der amerikanische National Egg Day

Was gab es zuerst? Henne oder Ei? Wenn es nach dem Rahmenkalender unserer US-amerikanischen Nachbarn geht, lautet die Antwort am heutigen 3. Juni wohl das Ei. Denn dieses Datum feiert man in den Vereinigten Staaten als sogenannten Tag der Eier (engl. National Egg Day – manchmal auch nur kurz: Egg Day). Was es damit auf sich hat und warum dieses Datum einen festen Platz in der Sammlung der kuriosen Feiertage aus aller Welt verdient, erklärt der vorliegende Beitrag.

Kuriose Feiertage – 3. Juni Tag der Eier- National Egg Day USA- 2017 Dietmar Giese-1

Fünf gute Gründe, weshalb die Eier einen eigenen Feiertag verdienen

• Auch wenn Eier im Verdacht stehen, dem menschlichen Cholesterinspiegel nicht sonderlich zuträglich zu sein, enthalten sie auch eine ganze Reihe an sehr gesunden Inhaltsstoffen. Hier sind u.a. die Vitamine A, D, E und K, B-Vitamine sowie die Mineralstoffe Kalzium und Eisen zu nennen. Entgegen der weit verbreiteten Annahme unterscheiden sich Inhaltsstoffe verschiedenfarbiger Eier allerdings nicht.
• Schon gewusst? Die Schale eines durchschnittlichen Hühnereis ist in der Regel weniger als 0,5 mm dick und besteht zu 90 % aus Calciumcarbonat.
• Wo wir gerade beim Thema Größen sind. Das kleinste Ei der Welt legt die Bienenelfe, eine brasilianische Kolibri-Art (5 Millimeter lang und zwischen 0,25 und 0,4 Gramm schwer), während das größte Ei vom afrikanischen Strauß gelegt wird (Durchmesser bis zu 15. Zentimetern und ca. 1,5 Kilogramm Gewicht).
• Der heute bekannte und verwendete Eierkarton geht auf das Jahr 1911 zurück. Erfunden wurde er von dem Kanadier Joseph Coyle in Smithers in der Provinz British Columbia, um damit einen Streit wegen zerbrochener Eier zwischen einem Bauern aus Bulkley Valley und dem Inhaber des Aldermere Hotels zu schlichten. Vor Coyles Erfindung bestanden Eierkartons aus einfachen und nicht sehr stabilen Papier.
• In Deutschland werden pro Jahr derzeit ca. 17 Milliarden Eier pro Jahr verbraucht. Die Hälfte davon in bzw. durch Privathaushalte.

Wer hat den National Egg Day ins Leben gerufen?

Wie bei so vielen anderen kulinarischen Feiertagen aus dem Land der unbegrenzten Möglichkeiten gilt leider auch im Falle des National Egg Day, dass relativ wenig über seine Ursprünge bekannt zu sein scheint. So konnte ich im Zuge der Recherchen weder herausfinden, wer Ehrentag der Eier ins Leben gerufen hat noch seit wann genau man ihn in den USA feiert.

Kuriose Feiertage – 3. Juni Tag der Eier- National Egg Day USA- 2017 Dietmar Giese-2

Diese Unklarheit setzt sich dementsprechend auch bei der Suche nach einer Begründung für die Wahl des Datums fort. Ob es diesbezüglich eine inhaltliche Verbindung zum ebenfalls heute begangenen Europäischer Tag des Fahrrads oder dem US-amerikanische Tag der Wiederholungen (engl. National Repeat Day) gibt, erscheint allerdings eher unwahrscheinlich.

Darüber hinaus wird aufmerksamen Leserinnen und Lesern natürlich auch die inhaltliche Nähe zum Welt-Ei-Tag (engl. World Egg Day) auffallen, der seit 1996 als flexibles Datum immer auf den zweiten Freitag im Oktober fällt.

In diesem Sinne und frei nach einem ehemaligen Torwart-Titan: Eier, wir brauchen Eier. Euch allen einen tollen National Egg Day.

Weitere Informationen zum US-amerikanischen Eier-Ehrentag

• Offizielle Website des American Egg Board (englisch)
• Das Webportal punchbowl.com zum National Egg Day (englisch)
• Die Website der Apotheken-Umschau zu Frage: Sind Eier ungesund? (deutsch)

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