Sylter Salatfrische und Neues vom Dorfkrug!

Vor einigen Monaten habe ich beim Einkaufen in unserem Markt in der Kühltheke eine Salatsoße entdeckt, die mich von der Beschreibung und Aufmachung einfach mal interessiert hat. Es handelt sich um die Sylter Salatfrische vom Dorfkrug! Sie wird in einer schlichten Glasflasche angeboten, wie früher die Milchflaschen aussahen. Vielleicht war es gerade das, was mich besonders angezogen hat - diese nostalgische Schlichtheit...Auf jeden Fall schmeckt diese Salatsoße fantastisch und ich habe mich mal näher informiert.
Zum Dorfkrug: 1993 wurde das Restaurant Zum Dorfkrug vom gelernten Koch Thomas Hauschild übernommen, der das Hausdressing für Salate und ausgewählte Gerichte selbst herstellte. Das kam so gut an, dass er auf Nachfrage von begeisterten Gästen anfing, es für den Verkauf zu produzieren. 2007 wurde modernisiert und erweitert, und so ist nun der bundesweite Kauf im Lebensmittelhandel möglich, was für uns als Verbraucher ein echter Gewinn ist! Das Restaurant Zum Dorfkrug findet man in Neu Wulmstorf, das liegt im Norden Deutschlands-genauer gesagt im Südwesten von Hamburg und dort wird in der Küche immer noch viel Wert auf frische Zutaten gelegt.
Und nun gibt es etwas Neues im Sortiment von "Zum Dorfkrug" und ich habe ein Testpaket mit folgenden Produkten erhalten, worüber ich mich sehr gefreut habe.

• 1Fl. Sylter Salatfrische 500ml
• 1Fl. Balsamico Dressing
• 1Fl. Senfdressing
• 1F. Tomatensauce
• 1 Glas Rote Grütze
• 1 kleine Flasche Vanillesoße
• 1 Rezeptbuch mit Dorfkrugrezepten

Die Produkte von Dorfkrug sind alle ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker hergestellt und man sieht vor allem bei der Tomatensauce und der Roten Grütze die frischen Zutaten, denn sie sehen aus wie selbstgemacht und so schmecken die Produkte auch, was ich nach erfolgtem Test bestätigen kann. Auch alle anderen Produkte, die ich zum Testen bekommen habe, können durchaus mit selbst hergestellten Soßen konkurrieren. Die Qualität ist wirklich sehr gut. In dem Senfdressing sind kleine Senfkörner enthalten, die beim Zerbeissen dem Salat bzw. dem Dressing eine leichte Schärfenote geben, was ich als ein gutes Geschmackserlebnis empfunden habe! Die Sylter Salatfrische schmeckt auf jedem Salat, man kann sie auch gut für Kartoffelsalat nehmen und sie ist Gluten- und laktosefrei!
Dem Paket beigefügt waren auch ein paar Rezeptkärtchen unter anderem mit einem Pfannkuchenrezept, das habe ich als erstes gleich mal ausprobiert. Auf den Pfannkuchen wurde die Rote Grütze verteilt, der Pfannkuchen eingerollt und mit der Vanillesoße serviert - es war köstlich! Auch hier die Vanillesoße als wahre Genussbombe - sie schmeckt sahnig (es ist auch direkt Sahne enthalten) und man sieht anhand der kleinen, schwarzen Pünktchen, dass echte Vanille enthalten ist. Die Rote Grütze besteht hauptsächlich aus 7 Früchten und der Fruchtgeschmack ist echt! Hier seht ihr mal meinen "Rote Grütze Pfannkuchen" - er war megalecker!


Ich finde es sehr schön, dass das Sortiment erweitert wurde und habe bereits einige Produkte nachgekauft, weil sie mich überzeugt haben! Übrigens musste ich etwas suchen, weil sie bei uns nicht in der Frischabteilung zu finden waren - also einfach mal in die Salat-Theke schauen, bei uns waren die Produkte dort zu finden! Wenn ich mal wieder in Hamburg bin, möchte ich auch unbedingt einmal in den Dorfkrug einkehren und das leckere Essen dort geniessen...
Vielen Dank für das Testpaket und liebe Grüße von Filine!