Sweets Tales ist ein wunderbarer Youtube-Channel mit lauter tollen Geschichten über japanische, alte, traditionelle Süßigkeiten und Backwerk. Man erfährt wie sie entstanden sind und bekommt jedes Mal einen kleinen Blick in örtliche kleine Manufakturen oder Läden, indem all diese Sachen hergestellt werden.
Die Videos gibt es immer in 2 Versionen. Einmal auf Japanisch und einmal mit englischem Untertitel. Die Englischen Videos erkennt man am englischen Titel. Die Untertitel kann man im unteren rechten Bereich des Videofensters anmachen, falls sie nicht von selbst erscheinen.
Ich finde die kleinen Geschichten echt super, man kann viel dazu lernen und versteht die einzelnen Speisen viel besser, wenn man sie mal in einem Asialaden oder im Japan-Urlaub sieht. Es macht auch enorm Appetit! *_* Ich kann euch nur diese Videos empfehlen! :)
Hier mal ein paar meiner Favoriten:
Die Geschichte über den (heutigen) Klassiker Ichigo-Daifuki (mit Erdbeeren gefüllte Mochi).
Dann die leckeren Gachinko Senbei. Allgemein erfährt man hier wie diese leckeren Japanischen Reiscräcker hergestellt werden. Das sieht echt sooo appetitlich aus, wie der Teig über dem Feuer aufgeht! *_*
Ein weiterer Klassiker sind die japanischen Wagashi aus Agar. Hier eine sehr Klassische Variante ohne viel Schnickschnack, Kingyoku genannt. Sehr interessant ist auch, dass man sehen kann wie diese vermeintlichen Wasserwirbel entstehen! :)
Und das hier hat mich irgendwie fasziniert: Diese Eierspeise sieht echt verdammt lecker aus! *_*
Ich hoffe euch gefallen die Geschichten genauso wie mir! Viel Spaß beim Anguggn! :)