Ich hole mir den fruchtigen Sommergeschmack nochmal in die Küche zurück. Und wie? Ganz einfach: Mit dem saftigen Himbeer-Orangen-Kastenkuchen der an Fruchtigkeit kaum zu übertreffen ist.
Vergangene Woche berichtete ich hier von meiner neuen Entdeckung: Der App "Simply Yummy". Durch diese habe ich das köstliche Rezept für Himbeer-Orangen-Kastenkuchen entdeckt und sofort auf meiner To-Do Liste vermerkt. Ich habe es ganz leicht abgewandelt und anstatt herkömmlichem Zucker, Xucker verwendet. Dies könnt ihr handhaben wie es euch am liebsten ist. Solltet ihr lieber normalen Haushaltszucker verwenden wollen, könnt ihr die Mengenangabe 1:1 übernehmen.
Als ich in das erste Stück reinbiss war ich total geflasht von der Saftigkeit und dem fruchtigen Geschmack. Das ist ja meistens eine Gradwanderung und der Kuchen wird oft zu matschig oder zu trocken - aber dieser hier ist perfekt. Den wird es ab sofort öfter geben.
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