Vor ca. 3 Wochen wurden im Shop von Gesund-Sein.de Blogger gesucht, die leckere FiordiFrutta Bio-Marmeladen aus dem schönen Tirol testen wollen. Das habe ich mir natürlich nicht zweimal sagen lassen und wurde ausgewählt, drei Frucht-Sorten zu probieren und zu bewerten. Gerade heute sind alle Gläser leer geworden und es wird Zeit für ein Fazit ;-). Und hier sind die fruchtigen Testobjekte - Aprikose, Wild-Heidelbeere und Wald-Erdbeere! Zum Testen standen Aprikose, Himbeere, Bitterorange, Wild-Heidelbeere, Schlehe und Wald-Erdbeere bereit, sodass die Auswahl gar nicht so leicht war. Die FiordiFrutta Fruchtaufstriche stammen vom italienischen Hersteller Rigoni di Asiago, der seine Bio-Zutaten aus naturbelassenen Regionen in Tirol bezieht. Neben Marmeladen und Nussaufstrichen führt der Hersteller auch Honig, ist also nicht 100 % vegan. Die Marmeladen sind jedoch alle vegan und - noch besser - frei von Industriezucker. Sie werden lediglich mit Apfelsüße von DolceDi gesüßt, die manchen Vegan For Youth-Challengern sicherlich bekannt vorkommt ;-). Farbstoffe, künstliche Aromen, Geschmacksverstärker oder sonstige unnatürlichen Zutaten braucht man hier gar nicht erst suchen - das gibt schon mal einen dicken Pluspunkt. Nun aber zu den fruchtigen Bio-Leckereien, über die ihr euch hier übrigens noch genauer informieren könnt.
_______________________________________________________________________ * FiordiFrutta Erdbeere & Wald-Erdbeere *
Ich liebe Erdbeeren über alles! Deswegen war es für mich gleich klar, dass ich diese Sorte unbedingt testen muss. Und ich kann sagen - sie hat mich absolut überzeugt! Das Problem bei Erdbeermarmeladen ist ja meistens, dass sie so süß sind und deshalb gar nicht mehr wirklich nach natürlichen Früchten, sondern nur nach Zucker schmecken - bei der FiordiFrutta ist das überhaupt nicht so. Der Fruchtaufstrich schmeckt nach leckeren reifen Erdbeeren, sodass er sich nicht nur auf dem Brot, sondern auch sehr gut zum Verfeinern von natürlichem Sojajoghurt oder Pancakes eignet.
- Konsistenz: leicht, fluffig und weich mit wenig Fasern/Stückchen
- Geruch: fruchtig-süß und frisch
- Geschmack: süß mit vollem Erdbeergeschmack
- Preis im Gesund-Sein Shop: 3,25 €
- Menge: 250 Gramm
- Meine persönliche Gesamtnote: 1 - ich würde sie wieder kaufen!
- Zutaten: Erdbeeren* 60%, Apfelsaft*, Wald-Erdbeeren*, Geliermittel: Pektin
* FiordiFrutta Aprikose *
Von dieser Sorte war ich doch eher enttäuscht. Ich bin ja wirklich ein echter Süßschnabel, aber die Aprikosen-Marmelade sprengt echt meine Geschmacksnerven! Für mein Empfinden ist die Sorte viel zu süß. Aprikosen sind ja generell schon sehr süße Früchte, vielleicht hätte da die Apfelsüße etwas reduziert werden können. Dennoch schmeckt man die Früchte sehr stark raus und mein Freund fand diese Sorte großartig - wie immer ist das also Geschmackssache ;-).
- Konsistenz: leicht und weich, ohne Fruchtstücken
- Geruch: frisch und fruchtig nach Aprikosen
- Geschmack: sehr sehr süß mit Aprikosengeschmack
- Preis im Gesund-Sein Shop: 3,25 €
- Menge: 250 Gramm
- Meine persönliche Gesamtnote: 3 - ich würde sie nicht wieder kaufen!
- Zutaten: Aprikosen* 60%, Apfelsüße*, Geliermittel: Pektin
* Zutaten aus ökologischem Landbau _______________________________________________________________________
* FiordiFrutta Wild-Heidelbeere *
Der absolute Testsieger ist bei mir die Wild-Heidelbeere. Nicht nur die Konsistenz, sondern auch der Geschmack sind absolut geil und die Sorte war auch als erstes leer ;-). Die Heidelbeer-Variante ist sehr fruchtig und erinnert mich an die selbstgemachte Marmelade meiner Oma. Sie wurde auch auf die Eignung in Pancakes getestet - perfekt!
- Konsistenz: etwas dickflüssiger als die anderen Sorten, mit Fruchtstücken
- Geruch: frisch und vollmundig nach Heidelbeeren
- Geschmack: leicht süß, aromatisch und intensiv
- Preis im Gesund-Sein Shop: 3,25 €
- Menge: 250 Gramm
- Meine persönliche Gesamtnote: 1+ - ich werde sie definitiv wieder kaufen!
- Zutaten: Wild-Heidelbeeren* 55%, Apfelsüße*, Geliermittel: Pektin
