Heute gibt es mal was ganz typisches aus dem Markgräflerland, Suuri Leberle.
Als Beilage habe ich eine "Schweizer Rösti" gemacht (aus der Packung von Migros-habe ich eigentlich nur für Notfälle, d. h. wenn es mal schnell gehen muss, im Haus- und die musste jetzt weg, da schon seit kurzer Zeit abgelaufen).
Man kann natürlich auch Brägele (Bratkartoffeln), Kartoffelstock (=Kartoffelbrei), …
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Es ist wieder Zeit für Suuri Leberle - offensichtlich ist mein Foto sehr beliebt - es wird inzwischen auch für Rezepte auf Kochbar.de verwendet - habe es per Zufall entdeckt. Hier ist das Original-Rezept mit meinem Foto, Juli 2011