Ungesund? Na, und? Diese Gipfeli sind einfach DER HAMMER! Und wisst Ihr, wo ich das Rezept gefunden habe? Im Blick am Abend!
Zutaten für ca. 8 – 10 Gipfeli
- 200 Gramm gemahlene Haselnüsse oder Mandeln
- 100 Gramm Zucker
- 1 dl Wasser
- 1 abgeriebene Schale einer Zitrone
- etwas Zimt
- Ei
- 40 Gramm Puderzucker
Zubereitung
Alle Zutaten mischen. Blätterteig in Dreiecke schneiden, Haselnussmasse darauf geben, zu Gipfeli drehen, mit Eigelb bestreichen, im Ofen bei 200 Grad ca. 15 bis 20 Minuten backen, auskühlen lassen. 40 Gramm Puderzucker mit ca. 5 Gramm Wasser mischen, Gipfeli damit bestreichen.
Wer backt diese feinen Gipfeli nach?
Weitere einfache und familientaugliche Alltagsrezepte findet Ihr unter der Rubrik La Cucina Angelone!