Pancakes zum Frühstück, herrlich!
Das folgende Rezept ist kinderleicht und ein Garant für ein leckeres Frühstück. Wer viel Sport treibt, gibt Proteinpulver dazu, um den Muskelaufbau durch die extra Portion Protein zu fördern. Wer das Rezept für Kinder macht, lässt einfach das Proteinpulver weg. So einfach geht es:
Zutaten:
- 2 Eier
- 1 Tasse glutenfreies Mehl ( z.B. Mandelmehl)
- 1 TL Backpulver
- 3 EL AMSPORT High Protein Pulver
- 3/4 Tasse Milch ( oder Nussmilch)
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
In einem Mixer die Eier, das Mehl, Backpulver, Milch, Salz und Proteinpulver verrühren, sodass ein dickflüssiger Teig entsteht. Mit einem Schöpflöffel jeweils eine Portion Teig in eine mit heissem Kokosöl beschichtete Pfanne geben und Pancakes goldbraun ausbacken. Mit Obst servieren. Wer mag gibt noch einen Schuss Ahornsirup dazu. Fertig!
