Es ist eine alte Tradition, einmal im Jahr Surströmming mit unseren Freunden Morgan und Annicka zu essen. In diesem Jahr hatten wir dazu Besuch aus Deutschland – Christian und Regina, die sich gerne auf das Abenteuer Surströmming einlassen wollten.
Christian kann es kaum erwarten
Gini - ein bisschen skeptisch aber zu allem bereit
Morgan zeigt, wie man es macht: die Dose unter Wasser anstechen...
...wenn die ersten Bläschen aufsteigen, ist die Gefahr vorüber.
Die Dose an der frischen Luft öffnen und versuchen, sich nichts von der Lake über die Kleidung zu kippen
Und so sieht er aus, der sagenumwobenen "Stinkefisch"!
In kleine Stückchen geschnitten wird er mit viel Zubehör auf eine Scheibe Tunnbröd gelegt und wie ein Wrap zusammengerollt...
...oder als "Klämma" zwischen zwei Scheiben hartes Tunnbröd geklemmt.
Gini fand es gräuslich und hielt sich lieber an vegetarische Wraps...
...andere fanden es ok und wiederum andere machten immer unschärfere Fotos je später es wurde.
Es war ein toller Abend! Danke an unsere Gäste Morgan, Annicka, Regina, Christian und Uta!