Super Frühstückchen!

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Teig :

(für ca 6 kleine Pfannkuchen)

1/2 l Hafermilch

2-3 Handvoll grobe Haferflocken

1 Teel. Backpulver , eine Prise Salz

1 Handvoll ChiaSamen

1-2 Handvoll gepufften Amarant

mit dem Zauberstab gut durchmixen, etwas stehen lassen… der Teig soll nicht zu dünn sein

__in Kokosöl langsam kleine Pfannkuchen braten__

Natürlich wurde diese „Sahne“ NICHT fest, man hatte es mir zwar im Bioladen versichert, aber nicht mal mit Sahnesteif wurde das was… Schade, geschmacklich aber okay…

… mit Palmzucker  (und wer wie ich nicht genug bekommen kann    …der nimmt auch noch etwas Agavendicksaft dazu!!!   )

Wirklich ein super leckeres Frühstückchen, nicht für alle Tage, aber ganz selten mal ist das wirklich klasse!

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gefunden bei fb:

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