Dieses Rezept ist so einfach, dass man es eigentlich schon fast nicht mehr Rezept nennen kann. Betrachtet es viel mehr als eine kleine Inspiration. Bei mir sind diese Cakepops ein wenig aus der Not heraus entstanden. Ich wollte eine Torte backen, der Boden ist jedoch viel zu dick geworden. Kurzer Hand habe ich ihn durchtrennt und hatte so einen halben Kuchenboden zu viel übrig und stand mit der Frage da, was ich nun daraus mache. Die Antwort: Cakepops!
Ich habe Cakepops bis jetzt immer aus einem ganz normalen Rührteig gemacht, den man extra dafür backt. Allerdings wusste ich, dass es auch anders geht. Da ich keine Zeit hatte, noch groß einkaufen zu gehen, habe ich mich auf Zutaten beschränkt, die ich schon zuhause hatte. Und was soll ich sagen, die Mischung hat ziemlich gut gepasst:
1 Schokokuchenboden5 EL Nutellaweiße KuvertüreSchokostreuselShashlikspieße
Den Kuchenboden könnt ihr entweder selber backen oder einfach im Supermarkt kaufen. Ihr müsst ihn dann möglichst klein zerbröseln und in eine Schüssel geben. Dazu gebt ihr Nutella. Ich habe ca. 5 EL genommen, das variiert aber natürlich je nach Größe eures Bodens. Achtet also einfach darauf, dass sich beim verkneten eine homogene Masse ergibt, die weder zu trocken noch zu klebrig ist. Ich habe zunächst mit einem Mixer gearbeitet, allerdings geht es leichter, den Teig einfach mit der Hand zu verkneten.
Aus diesem Teig formt ihr dann kleine Kügelchen, ungefähr in der Größe eines Tischtennis-Balls. Gleichzeitig könnt ihr schon mal weiße Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen. Wenn die Kügelchen fertig sind und die weiße Schokolade geschmolzen, kommen eure Shashlikspieße ins Spiel. Solltet ihr richtige Cakepop-Stäbe haben, ist das natürlich noch besser. Ihr piekt die Kügelchen in jedem Fall darauf auf und wälzt sie dann in der Schokolade bis der komplette Teig überzogen ist. Zum Trocknen habe ich mir übrigens eine provisorische Lösung aus alten Eierkatons überlegt, in die ich die Stäbe gesteckt habe. Zum Verzieren könnt ihr nun noch ein paar Schokostreusel über die Cakepops streuen. Dazu sollte die Kuvertüre noch flüssig sein.Dann alles trocknen lassen und schon habt ihr einen super leckeren Party-Snack!
