ein absolutes NO-GO!
Ich bekenne mich aber als absolut süchtig. Ich möchte am liebsten alles mit Ananas essen. Ich finde dass Kombinationen aus süß und pikant einfach genial sind und rate jedem Skeptiker es nochmals zu versuchen.
Vielleicht mit dieser Variante...
Knusprig gebratener Tofu Hawaii-Style
1 Pkg Tofu Natur
2 Scheiben Ananas
2 Scheiben Cheddar oder vegane Alternative
Hähnchengewürz
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Salat nach Wahl
Den Tofu wie ein Sandwich aufschneiden und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
Mit etwas Olivenöl beträufeln und mit reichlich Hähnchengewürz und Salz und Pfeffer würzen.
Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und den Tofu darin, auf beiden Seiten knusprig braten.
Sobald der Tofu knusprig ist (ca. 10 Min.) die Ananasscheiben darauf legen und mit einem Cheddarblatt belegen.
Herd auf kleine Hitze stellen, Deckel auf die Pfanne geben und nochmals 5 Minuten abwarten bis der Käse leicht geschmolzen ist.
In der Zwischenzeit, Salat nach Wahl zubereiten und auf einem Teller anrichten. Sobald der Tofu fertig ist, auf dem Salat anrichten.
Mahlzeit!
Zugegeben, das Rezept ist wirklich sehr sehr einfach. Es eignet sich auch sehr gut als Last-Minute essen, den Tofu und Ananas hat man ja des öfteren zu Hause. Und auch ein Scheibchen Käse oder die Vegane Variante schwirrt so in manchen Kühlschränken herum.
Probiert das Rezept aus, es schmeckt wirklich toll - und es hat so etwas sommerliches ..... jetzt wo der Sommer sich schön langsam dem Ende zu neigt.
Ein schönes Wochenende wünsche ich euch.
Alles Liebe!