Bisher war Panna Cotta für mich immer nur ein Dessert, welches man in kleinen Schälchen, freistehend oder in winzigen Espressotässchen serviert bekommt. Aber nein, es geht natürlich auch eine Nummer größer und zusätzlich mit meiner liebsten Spätsommerfrucht, der Zwetschge. Mein monatlicher Beitrag für „Süßes mit dem Thermomix*“ steht dieses Mal ganz im Lichte eines außergewöhnlichen Desserts.
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Panna Cotta war schon immer mein Wahldessert, wenn es mehrere zur Auswahl gibt. Nun ja, sobald Somlauer Nockerl draufstehen, ändert sich das natürlich wieder, aber das ist eine andere Geschichte. Meist bekommt man diese köstliche Nachspeise in der Kaffeevariante, bin ich letztens erst draufgekommen. Das herkömmliche, mit reiner Vanille, scheint den meisten ja schon zu langweilig zu sein. Mir aber nicht.
Außerdem kann man dann so herrliche Früchte dazu kombinieren und kommt so immer wieder auf neue Geschmacksmomente. Wie zum Beispiel meine liebsten Spätsommerfrüchte, die Zwetschgen. Österreich ist und bleibt eben ein Land der Zwetschge. Wobei ich gegen diese natürlich auch nichts auszusetzen hätte.
Und dieses Dessert lässt sich auch perfekt vorbereiten. Was bei mir natürlich immer Hoch im Kurs steht. Sollte man Besuch bekommen, kann man bereits am Vorabend alles dafür zubereiten, in den Kühlschrank stellen und dann mit viel Lässigkeit ein Schälchen davon herauszaubern. Das Kompott lässt sich natürlich auch so gut genießen. Ich hoffe ich konnte euch das Ganze jetzt ein „wenig“ schmackhaft machen. Ich wünsche euch noch einen schönen Mittwoch und wir sehen uns am Wochenende auch schon wieder. Bis dahin: TSCHAU!
* Dieser Beitrag ist in Kooperation mit VORWERK Österreich entstanden. Meine Meinung wurde dadurch nicht beeinflusst.
Der Beitrag [Süßes mit dem Thermomix] Vanille Panna Cotta erschien zuerst auf Law of Baking.