Zutaten für ca.45 Stück 200 g Kuchenmehl 120 g Butter 1 Ei 30 g Kakaopulver ungesüßt 80 g Fruchtzucker 1 TL Backpulver 1 TL Zimt 1 TL Lebkuchengewürz eine Prise Salz
Zubereitung Butter, Zucker und Ei schaumig rühren. Gewürze hinzufügen, gut vermengen und alle restlichen Zutaten beifügen. Mit dem Handmixer zu einem glatten Teig kneten. In Frischhaltefolie wickeln und mindestens eine Stunde kühl stellen. Das Backrohr auf 180°C aufheizen. Teig geschmeidig kneten, bemehlen, ausrollen und Kekse ausstechen.Die Kekse 10 min auf mittlerer Schiene backen.