Zu Ostern hatten wir Besuch und ich habe mal wieder ein neues Rezept für Streuselkuchen ausprobiert.
Zutaten:
250 g Mehl
150 g Butter
150 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
5 Eier
1 Prise Salz
Orangenzesten
2 TL Backpulver
Für die Streusel:
175 g Mehl
100 g Butter
100 g Zucker
1/2 TL Zimt
Für den Belag:
Äpfel, Pfirsich aus der Dose
Zubereitung:
Alle Zutaten zusammenschmeißen, gut vermischen und auf dem gefetteten Backblech verteilen. Äpfel schälen, schneiden und gemeinsam mit den Pfirsichen auf dem Teig verteilen. Je mehr, desto saftiger wird der Kuchen. Man kann natürlich jedes Obst nehmen, das man möchte.
Zum Schluss noch alle Zutaten für die Streusel gut verkneten und auf dem Kuchen verteilen. Ca. 40 min bei 170° Ober- und Unterhitze im Rohr backen.
Suuuuper lecker. Ich liebe Streusel. Könnt mich darin baden.
lg
Marion