Ich kann nichts dafür, aber wir sind einen Großfamilie. Gut, ich bin Mutter von 4 Kindern, mein Mann hat aber drei weitere aus erster Ehe. Meine Tochter ist verheiratet und die Älteste meines Mannes plant gerade ihre Hochzeit. Außerdem hat mein Mann noch 4 Geschwister mit Partnern und insgesamt 8 Kindern. Teilweise in Beziehungen und vereinzelt fast schon selbst wieder Eltern. Dazu kommt noch seine Mutter. Wenn alle zusammen kommen, dann sprengt das jeden Rahmen. Daheim für alle zu kochen ist in der herkömmlichen Küche, in der man sonst nur Haushaltsmengen zubereitet, unmöglich. Dank des Energieniveaus meiner drei Kleinen meide ich Lokale. Jetzt habe ich eine völlig neue Idee für die stressfreie Familienfeier gefunden. Catering!
Mahlzeit
Eine Familienfeier ist durchaus in einer der Wohnungen, oder Häuser problemlos möglich. Die meisten haben ausreichend Platz und Sitzgelegenheiten. Allerdings gehen wir in den meisten Fällen Essen. Wenn die Mutter meines Mannes Geburtstag feiert, oder ein anderer Anlass ansteht, dann kommen alle zusammen und wir gehen in ein Lokal. Das hat einerseits natürlich den Vorteil, dass sich niemand um etwas kümmern muss. Niemand muss Tisch decken, kochen und abwaschen. Allerdings ist man doch recht abhängig von der Situation im Lokal. Sitzt man zu zehnt an einem Tisch, dann kann man mit höchstens der Hälfte vernünftig reden. Alle anderen sind zu weit weg. Eine Lösung wäre ein Feier im privaten Rahnmen mit Catering. Ich habe mir dazu die Website von NEO Catering angesehen. Ein Anbieter aus Hamburg, aber ein gutes Beispiel. Man kann im Onlineshop ganz einfach ein Buffet bestellen.
Buffet
Statt a la carte zu essen müsste man sich nur auf eine Auswahl an Speisen einigen. Man kann auch vegetarisch, vegan und glutenfrei bestellen. Auf jeden Fall ist ein Buffet nicht teurer, als wenn man im Lokal isst. Zahlt jeder seinen Teil, dann bedeutet das am Ende dieselben, oder geringere Kosten für alle. Die Vorteile liegen also auf der Hand. Man trifft sich daheim, kann eine Stehparty veranstalten und isst das, was der Caterer zubereitet hat. Ist die Feier zu Ende, nimmt er einfach seine Geräte wieder mit und man hat fast keine Arbeit. Eine gute Voraussetzung für eine stressfreie Familienfeier.
Stressfreier Kindergeburstag
Denkt man das Konzept weiter, dann landet man, zumindest wenn man drei kleine Kinder hat, auch schnell beim Thema Kindergeburtstag. Ja, es ist sicher teurer, als ein paar Würstchen aufzuwärmen, oder eine Pizza kommen zu lassen, aber ein Catering, mit speziell auf Kinder abgestimmten Speisen, ist sicher eine tolle Idee für eine Geburtagsfeier. So kann man auch den Eltern, die bleiben wollen, etwas bieten und kann sich voll und ganz auf die Animation konzentrieren. Statt also am Herd zu stehen, kann man sich ganz um das Geburtstagskind kümmern. Hat das Kind um Sommer Geburtstag, dann kann man das Buffet auch im Freien aufstellen lassen.
Make, or Buy
Tja, die Frage ist also, ob man in so einer Situation lieber etwas zukauft, oder es selber macht. In vielen Situationen kann man sicherlich Geld sparen, wenn man alles selber macht. Auf der anderen Seite hat ein Profi natürlich ganz andere Mittel zur Verfügung. Alleine das Warmhalten eines Buffets ist für mich ein Problem, während ein professioneller Caterer passende Einrichtungen dafür hat. Aber es muss auch nicht immer ein warmes Buffet sein. Auch Brötchen können eine tolle Idee für eine Buffet sein. Ein Buffet mit kalter Platte und Salaten kann genauso ein Highlight sein, wie warmes Essen.
Kosten und Nutzen
Was bleibt ist die Frage, ob die Kosten gerechtfertigt sind. Nicht, dass die Dienstleistung es nicht wert wäre, die Frage ist vielmehr, ob es nicht wirklich ausreicht, Pizza für alle zu bestellen, oder eine kalte Platte zu imptovisieren. Der Aufwand ist nicht so hoch und es muss bei solchen Familienfeiern nicht alles perfekt sein. Man ist ja schließlich unter sich. Als Alternative zum Essen im Lokal ist das Catering aber sicherlich die erste Wahl. Speziell dann, wenn es darum geht, wenig Arbeit zu haben. Ich werde das einmal bei nächster Gelegenheit vorschlagen, wenn die nächste Familienfeier geplant wird. Mal sehen, wie der Rest der Familie die Idee findet.