TOP AKTUELL: unsere Buchempfehlung
Viele Bücher über Stevia tummeln sich mittlerweile auf dem deutschen Büchermarkt, jedoch nur ganz wenige bieten dem Leser spannenden Lesestoff und fundierte sowie aktuelle Informationen. Eine wohltuende Ausnahme fand Ende Januar 2012 seinen Weg in die Bücherregale gut sortierter, deutscher Buchhandlungen:
Stevia – gesunde Süße selbst gemacht: Anzucht * Wirkung * Rezepte
von Peter, Monika und Thorsten Klock
Taschenbuch: 125 Seiten
BLV-Buchverlag, München
ISBN: 978-3835409620
Preis: 12,95 €
Die drei Autoren wissen wovon sie sprechen, denn sie sind vom Fach. Peter Klock betreibt mit seiner Frau Monika seit vielen Jahren eine Baumschule und Gärtnerei (Südflora) in Hamburg, mit besonderem Interesse u.a. an exotischen Obst- und Ziergehölzen, und Mitautor, Sohn Thorsten studierte Gartenbau. Das fachkundige Trio hat bereits an diversen Veröffentlichungen zu aktuellen Themen des Gartenbaus gearbeitet.
Die vorliegende Buch-Neuerscheinung “Stevia – gesunde Süße selbst gemacht”, hebt sich wohltuend von anderen Stevia-Ratgebern ab. Es ist sehr übersichtlich gegliedert und enthält umfangreiche und praxisnahe Informationen und Expertentipps zur Anzucht und Wirkung von Stevia und motiviert zum Anbau im eigenen Garten oder zur Pflanzung auf der Fensterbank.
Ein eigenes Kapitel wurde den gesundheitsfördernden Aspekten der Stevia gewidmet; ein Thema welches insbesondere Diabetiker, aber auch Menschen interessieren dürfte, die mit Stevia ihr Gewichts- und/oder Hautproblem in den Griff bekommen möchten. Anleitungen zur Herstellung eigener Rezepturen sind im Buch enthalten.
Sehr gut gelungen ist auch das letzte Kapitel des Ratgebers, eine schön aufgemachte Sammlung einfacher und überaus apettitlicher Rezepte, die zeigen wie einfach Stevia in der Küche eingesetzt werden kann und die Lust darauf machen, sie alle selbst auszuprobieren.
Der nützliche Stevia-Ratgeber entlässt seine Leser schließlich mit einer kleinen, handverlesenen Liste an Bezugsquellen, denn wie die Autoren wissen, ist der Kauf von Stevia Vertrauenssache.
