sternkekse {backliebe} ...

ich liebe sterne ...liegt wohl daran, dass mein mädchenname STERN war ...aber sie sind auch einfach toll ...sterne gehen immer und überall ...gerade jetzt in der vorweihnachtszeit sieht man sie an jeder ecke...herrlich ...seid ihr schon in weihnachtsstimmung?falls nicht einmal schnell ZUM SONG gesprungen ... spätestens danach solltet auch ihr in der richtigen stimmung zum kekse backen sein *zwinker*das passende rezept hab ich für euch dabei ...
immer wieder habe ich DAS rezept für den perfekten ausstechkeks gesucht ...leider hab ich es nie gefunden ...zwar einige gute ... aber entweder zu aufwendig oder einfach langweilig ...
heute verrate ich euch DAS wirklich super einfache und wirklich perfekte rezept für simple kekse ...ich hab einfach mal rumprobiert und was soll ich sagen ...es hat geklappt ...wir (der lausa und ich ) haben es gleich zweimal getestet ...
reicht für ca. 4 backbleche
ihr benötigt 130 g zucker130 g weiche butter2 packungen vanillezucker1 ei230 g mehl1 tl backpulverabrieb einer zitrone
zucker, butter, vanillezucker schaumig schlagen bis sich der zucker aufgelöst hatei unterrüher mehl, backpuler, zitrone unterrührenrasch mit der hand zu einem teig kneten ...in alufolie einpacken und mindestens eine stunde in den kühlschrankbackrohr auf 180°C vorheizenkekse ausrollen ... ich mag sie immer sehr dünn (ca. 2-3mm)in der gewünschten form ausstechenauf ein mit backpapier belegte blech legenund für ca. 7-10 min ins rohr bis sie ein wenig braun werden abkühlen lassen verschenkenoder selber naschen wer mag kann sie natürlich mit schokolade oder sonstigem dekozeugs aufhübschen ...ich hab sie dieses mal einfach so gelassen wie sie sind ...
ich wünsch euch ganz viel spaß beim nachbacken ...am besten gleich doppelte menge machen ...denn als mitbringsel sind die kekse bestimmt immer gern gesehen ...
liebste grüßeeure anita