Erst vor kurzem wurde im Burgenland ein neues DAC-Gebiet präsentiert. Rosalia DAC . Nun ist die Steiermark an der Reihe. Die Steiermark bekommt ein neues Herkunftssystem und dieses wird sich nach den drei steirischen Weinbaugebieten gliedern:
- Südsteiermark DAC
- Vulkanland Steiermark DAC
- Weststeiermark DAC
Mit dem neuen steirischen Herkunftssystem soll eine neue Ära des steirischen Weins eingeleitet werden, welches mit dem Weinjahrgang 2018 starten soll. Die endgültigen Weichen für das steirische DAC-System müssen zuvor allerdings noch vom Bundesministerium gestellt werden, das die Verordnung mit seiner Unterschrift absegnen muss.
Mit der Implementierung des steirischen DAC-Systems steigt die Zahl der DAC-Gebiete Österreichs auf insgesamt 13.
Die drei Stufen - Gebietswein, Ortswein, Riedenwein
Das neue Herkunftssystem streicht ganz bewusst die Vorzüge des steirischen Weins hervor: Die traditionelle Rebsortenvielfalt bleibt erhalten, wobei auf der Orts- und Riedenebene der Fokus auf lokal vorherrschenden Leitsorten liegen wird.
- Gebietsweine -die Vielfalt der Gebiete
- Ortsweine - die lokalen Spezialitäten
- Riedenweine - Ausdruck und Potenzial bester Rieden
Die folgenden Rebsorten sind zugelassen:
- Welschriesling
- Weißburgunder
- Morillon / Chardonnay
- Grauburgunder
- Riesling
- Gelber Muskateller
- Sauvignon Blanc
- Traminer
- Schilcher
- Cuvée aus diesen Sorten
