Steak mit Gemüseallerlei

Huhu meine Lieben!

Lust auf ein herzhaftes Stück Steak? Dann folgt mir mal…

Steak mit Gemüseallerlei   Save Drucken Zubereitungszeit 5 Minuten Kochzeit 15 Minuten Gesamtkochzeit 20 Minuten   Autor: Bodyholic Rezept Typ: Fleisch & Gemüse Zutaten

• 260g Steak
• 180g Tomaten
• 90g Paprika
• 250g Zucchini
• 3g Knoblauch
• 20g Jungzwiebel
• 10g Olivenöl
• 5g Honig
• Etwas Salz
• Pfeffer
• Oregano ( frisch )
• Thymian ( frisch)
• Petersilie ( gefroren )
• Chiliflocken
• Kresse

Zubereitung

1. Gemüse waschen und nach Lust und Laune zerkleinern.
2. Olivenöl in eine Pfanne geben und das gesamte Gemüse beigeben - ca. 5 Minuten scharf anbraten.
3. Fleisch mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
4. Salz, Pfeffer, Honig und Petersilie zum Gemüse geben weitere 5 Minuten auf mittlerer Stufe braten.
5. Fleisch in die Pfanne legen und für ca. 1 Minuten braten. Ofen auf 250 Grad vorheizen.
6. Steak mit Oregano und Thymian belegen und zusammen mit dem Gemüse für ca. 3 Minuten in den Ofen schieben.
7. Aus dem Backofen nehmen, am Teller verteilen und mit Kresse und Chiliflocken bestreuen.

Nährwertinformationen Portionsgröße: für 2 Personen / Kalorien: 602kcal Fett: 25g Ungesättigte Fette: 2g Kohlenhydrate: 19g Eiweiß: 76g Cholesterin: 156mg 3.2.2929

Guten Appetit ♥