Steak mit Gemüseallerlei

Von Bodyholic @Bodyholic_AT

Huhu meine Lieben!

Lust auf ein herzhaftes Stück Steak? Dann folgt mir mal…

Steak mit Gemüseallerlei   Save Drucken Zubereitungszeit 5 Minuten Kochzeit 15 Minuten Gesamtkochzeit 20 Minuten   Autor: Bodyholic Rezept Typ: Fleisch & Gemüse Zutaten
  • 260g Steak
  • 180g Tomaten
  • 90g Paprika
  • 250g Zucchini
  • 3g Knoblauch
  • 20g Jungzwiebel
  • 10g Olivenöl
  • 5g Honig
  • Etwas Salz
  • Pfeffer
  • Oregano ( frisch )
  • Thymian ( frisch)
  • Petersilie ( gefroren )
  • Chiliflocken
  • Kresse
Zubereitung
  1. Gemüse waschen und nach Lust und Laune zerkleinern.
  2. Olivenöl in eine Pfanne geben und das gesamte Gemüse beigeben - ca. 5 Minuten scharf anbraten.
  3. Fleisch mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
  4. Salz, Pfeffer, Honig und Petersilie zum Gemüse geben weitere 5 Minuten auf mittlerer Stufe braten.
  5. Fleisch in die Pfanne legen und für ca. 1 Minuten braten. Ofen auf 250 Grad vorheizen.
  6. Steak mit Oregano und Thymian belegen und zusammen mit dem Gemüse für ca. 3 Minuten in den Ofen schieben.
  7. Aus dem Backofen nehmen, am Teller verteilen und mit Kresse und Chiliflocken bestreuen.
Nährwertinformationen Portionsgröße: für 2 Personen / Kalorien: 602kcal Fett: 25g Ungesättigte Fette: 2g Kohlenhydrate: 19g Eiweiß: 76g Cholesterin: 156mg 3.2.2929

Guten Appetit ♥