Huhu meine Lieben!
Lust auf ein herzhaftes Stück Steak? Dann folgt mir mal…
Steak mit Gemüseallerlei
Save Drucken Zubereitungszeit 5 Minuten Kochzeit 15 Minuten Gesamtkochzeit 20 Minuten Autor: Bodyholic Rezept Typ: Fleisch & Gemüse Zutaten - 260g Steak
- 180g Tomaten
- 90g Paprika
- 250g Zucchini
- 3g Knoblauch
- 20g Jungzwiebel
- 10g Olivenöl
- 5g Honig
- Etwas Salz
- Pfeffer
- Oregano ( frisch )
- Thymian ( frisch)
- Petersilie ( gefroren )
- Chiliflocken
- Kresse
- Gemüse waschen und nach Lust und Laune zerkleinern.
- Olivenöl in eine Pfanne geben und das gesamte Gemüse beigeben - ca. 5 Minuten scharf anbraten.
- Fleisch mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
- Salz, Pfeffer, Honig und Petersilie zum Gemüse geben weitere 5 Minuten auf mittlerer Stufe braten.
- Fleisch in die Pfanne legen und für ca. 1 Minuten braten. Ofen auf 250 Grad vorheizen.
- Steak mit Oregano und Thymian belegen und zusammen mit dem Gemüse für ca. 3 Minuten in den Ofen schieben.
- Aus dem Backofen nehmen, am Teller verteilen und mit Kresse und Chiliflocken bestreuen.
Guten Appetit ♥
