Stadtner?

Schule und altes Rathaus Walenstadt um 1905,
(Wikicommons/ Petar Marjanovic, Paul Gantner)

Facebook wird gern geschmäht, oft nicht zu Unrecht. Gleichzeitig ist es als Wissensquelle eine gute Sache. Gestern brachte Facebook-Freundin Franziska Hidber, eine Ostschweizerin, ein Foto mit Backwaren und schrieb dazu: "Made by Mama". Sowie: "nach altem Stadtner Rezept." Ich fragte Franziska, auf welchen Ort sich das Adjektiv beziehe. Auf Walenstadt, antwortete sie. Eben. Wieder mal habe ich durch die kalifornische Sozial-Plattform wieder einmal etwas erfahren, was ich nicht wusste.