Endlich gabs heute mal wieder Kohl.. mag ich immer wieder gerne! vor allem mit Kümmel!
Zutaten:
und so habs ichs gemacht:
- Grünkern kochen
im großen Topf:
- Zwiebeln in Kokosöl anschwitzen
- Möhren in Scheiben, dazu
- auch den Spitzkohl kleinschneiden
- mit Gemüsebrühe auffüllen,
- salzen, je eine kleine Handvoll Kümmel und Schwartzkümmel
- garen ca 15-20 Min
Es gab wieder einmal Rotpreise und deswegen hab ich die Frikadellen mitgenommen. Schmeckten sehr gut dazu, nur in der Pfanne kurz braten – fertig. Schmeckt aber auch ohne!
- 2-3 Teel. weißes Mandelmus beim Kohl einrühren, kurz noch mal aufkochen lassen
- abschmecken mit Salz
- und ein Bund gehackte Petersilie
So einfach, aber auch soooo lecker!!
(Das sind ca 5-6 Potionen)
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gefunden bei fb:
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