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Spargel gehört für viele zum Frühling einfach dazu – ob als feines Gemüse auf dem Teller oder als Highlight im saisonalen Menü. Doch wer Spargel genießt, kennt oft auch die weniger angenehme Begleiterscheinung: den typischen, manchmal als stechend empfundenen Geruch des Urins nach dem Spargelessen. Dieses Spargelgeruch-Phänomen sorgt regelmäßig für Gesprächsstoff und wirft die Frage … „Spargelzeit: Genuss, Geschichten und kleine Rätsel des Frühlings“ weiterlesen
