Sous Chef (m/w) für Haubenrestaurant in historischem Ambiente – Culinarius Beteiligungs und Management GmbH

Die Culinarius Beteiligungs und Management GmbH (www.culinarius.at)  sucht für einen Kunden – ein Haubenrestaurant in historischem Ambiente in der Innenstadt – einen Sous Chef (m/w).

Aufgaben:

- Kochen auf höchstem Niveau
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs des Küchenbetriebs
- Kreieren der Menüs
- Präsentieren von Gerichten, Einhaltung der Hygienevorschriften, Bestellwesen
- Lehrlingsausbildung, Kalkulation
- Erfassung der monatlichen Inventurzahlen

Anforderungen:

- Abgeschlossene Fachausbildung und mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie
- Höchste Qualitätsorientierung
- Perfekte Umfangsformen und gepflegtes Auftreten
- Engagement, Belastbarkeit und Flexibilität
- Äußerste Zuverlässigkeit und Genauigkeit
- Einwandfreier Leumund
- Sie sind motiviert und haben Spaß an der Arbeit

Angebot:
- Gutes Arbeitsklima
- Langfristiger Arbeitsplatz
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Leistungsgerechte Bezahlung (entsprechend der Qualifikation mindestens EUR 1.560,00 / Monat)

Wir freuen uns über Ihre Bewerbung per Email mit aussagekräftigen Unterlagen!

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