Sous Chef (m/w) für Haubenrestaurant

Erstellt am 9. November 2014 von Franz Bernthaler

Die Culinarius Beteiligungs und Management GmbH (www.culinarius.at) sucht für ein Restaurant in historischem Ambiente in der Innenstadt – einen Sous Chef (m/w).

Aufgaben:

  • Kochen auf höchstem Niveau
  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs des Küchenbetriebs
  • Kreieren der Menüs
  • Präsentieren von Gerichten, Einhaltung der Hygienevorschriften, Bestellwesen
  • Lehrlingsausbildung, Kalkulation
  • Erfassung der monatlichen Inventurzahlen

Anforderungen:

  • Abgeschlossene Fachausbildung und mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie
  • Höchste Qualitätsorientierung
  • Perfekte Umfangsformen und gepflegtes Auftreten
  • Engagement, Belastbarkeit und Flexibilität
  • Äußerste Zuverlässigkeit und Genauigkeit
  • Einwandfreier Leumund
  • Sie sind motiviert und haben Spaß an der Arbeit

Angebot:

  • gutes Arbeitsklima
  • langfristiger Arbeitsplatz
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • leistungsgerechte Bezahlung (entsprechend der Qualifikation mindestens EUR 1.560,00 / Monat)

Bei Interesse schicken Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung online an:

Culinarius Beteiligungs und Management GmbH
A-1010 Wien, Domgasse 4/1/10
E-mail: office@culinarius.at

Weitere Informationen: Stellenangebote auf Culinarius