Sonntagssüß mit frischen Erdbeeren

Welch Luxus, hier gibt es mehrmals im Jahr frische regionale Erdbeeren - zum Beispiel jetzt gerade. Sehr süß sind sie nicht, aber doch lecker. Sonntags auch mal zu süßen Kugeln verarbeitet:

Sonntagssüß mit frischen Erdbeeren

(Die hellen Kugeln sind aus Buchweizen, Datteln und Erdbeere, die dunklen aus Lein, Rosinen, Zimt und Apfel.


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