Um zuerst die grundsätzliche Frage zu beantworten:
Wieso faste ich?
Seit Jahren faste ich. In meinem Religionsunterricht wurde mir beigebracht, dass ich für eine gewissen Zeit auf Dinge verzichten soll, die ich gerne mag. Damit ich merke, dass ich nicht nur auf sie verzichten kann, sondern auch hinterher mehr zu schätzen weiß.
Genau das mache ich. Jedes Jahr aufs Neue.
Ich möchte mein Essen schätzen.
Ich möchte mein Essen genießen.
Ich möchte bewusst essen.
In den letzten Jahren habe ich immer Fleisch und manchmal Alkohol gefastet. Der Hype um die Vegetarier wurde in den letzten Jahren immer größer, sodass ich natürlich zu der damaligen Fastenzeit als "Mitläufer" abgestempelt wurde. War mir aber egal.
Seit der letzten Fastenzeit habe ich bemerkt: Ich brauche gar nicht so viel Fleisch. Ich kann auch ohne der Fastenzeit gut drauf verzichten.
Dieses Jahr habe ich mir also gedacht, dass es ziemlich schwachsinnig wäre Fleisch zu fasten, wenn ich eh schon so wenig davon esse.
Ich wollte einen Schritt weiter gehen.
Meine Idee war es also alle Milchprodukte zu fasten.
Das heißt: kein Joghurt, keine Milch, kein Quark, kein Käse, keine Schokolade und noch vieles mehr.
Im Grunde genommen lebe ich zurzeit Vegan, esse aber noch Honig und Eier.
Dafür gibt es sicherlich ein Wort, aber das weiß ich leider nicht.
Vielleicht wisst ihr es ja und könnt es in die Kommentare schreiben!
In den vergangenen Wochen achtete ich auf die Inhalte meiner Einkäufe und war sehr erschrocken, in was für Dinge selbst Milchpulver drin ist. Sogar in Bouillon! Der Wahnsinn.
Meine Fastenzeit verlief bisher sehr gut, es macht mir unheimlich Spaß zu kochen und freue mich, dass ich endlich mal mehr Obst und Gemüse zu mir nehme. Denn genau das hat mir gefehlt.
Morgen werde ich wahrscheinlich mein 1. Rezept für euch in Video-Form abdrehen. Ich bin sehr gespannt wie es wird und freue mich auf euer Feedback.
Jetzt erzählt ihr:
Fastet ihr zurzeit? Und wenn ja, auf was?