(frei nach Attila Hildmann)
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(reichliches) Rezept für zwei:
250 ml Reismilch (oder andere), 1 Prise Salz
ca 100 g Haferflocken, etwas Backpulver
ChiaSamen und gepuffter Amarant dazu bis ein dicker Teig entsteht
(am besten den Stabmixer benutzen)
__kurz ruhen lassen__
in der Pfanne mit etwas Kokosöl vier Portionen braten
auf jedes HaferPlätzchen einen guten Klecks Apfelmus geben
darauf frische Apfelscheiben
und (viel) Agavendicksaft!
⇐ hab sie zum ersten Mal.. läßt sich wirklich gut aufschlagen!!!
und dann einen großen Klecks Sahne!!! (ich hab sie mit Kokosblütensirup gesüßt!)
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