Sonntagsbrunch

Vor einigen Wochen, haben meine Mitbewohnerin und ich spontan zum Sonntagsbrunch geladen.Die Vorbereitungen liefen schon einige Tage vorher. Wie sollte wohl die Tischdeko aussehen, was werden wir servieren, sollen die Gäste eine Kleinigkeit mitbringen,...? All diese Fragen schwirrten mir durch den Kopf und schon kamen auch die ersten Ideen. Ich besorgte noch einige Dekoartikel und die Zutaten für die leckeren Kleinigkeiten mussten natürlich auch noch eingekauft werden. Und dann alles in den 5. Stock geschleppt werden, puhh was für eine Aktion, es hatten sich doch schon 10 Gäste angekündigt, da musste ja einiges auf´n Tisch. So fing ich an zu basteln, backen, rühren,..... 

Dann war es soweit, 11:30 Uhr klingelten die ersten Gäste auch schon pünklichst an der Tür. Erstmal gab es ein Gläschen Rotkäppchen rosè. Nach und nach trudelten die anderen Gäste ein und alle hatten großen Hunger mitgebracht. Somit war das Buffet schnell eröffnet und alle griffen zu und wollten auch von jeder Kleinigkeit etwas probieren. 
Dann endeckten sie meinen SWEET TABLE und machten ganz große Augen, denn das hatte keiner erwartet.
Ich hatte auch noch ein paar kleine Give Aways gemacht (Hier habe ich Schokolade geschmolzen und selbstgemachte gebrante Mandeln gemischt und in Pralinienförmchen gegossen, diese dann in kleine Tütchen gepackt und jeder hat anschließend eines mit nach Hause nehmen können)
Das Brunch-Buffet*Lachs Platte mit hausgemachtem Senf- Honig Dipgemischter Satat mit JoghurtdressingTomate- MozarellaPlatte mit belegten CiabattaHähnchenspieße mit ErdnusssauceTomatenconfit mit MinihackbällchenMüsli mit Johgurt und Apfelmushausgemachter Kartofelsalat mit Minischnitzelchen3erlei Marmelade FleischsalatEiersalatGeflügelsalatMinigugle (Pesto, Lachs/Dill)Brotkorb


Sweet Table* Mini New York Cheesecake mit BlaubeerenMini Quarkguglhausgemachte PlätzchenTiramisu- CupcakesMandarinen- Schmand CupcakesPancakesWhoopie PiesMango- Bananen Smoothie




Alle Gäste waren total begeistert und griffen ordentlich zu. Es war ein toller Brunch, welcher noch bis weit in die Abendstunden sich ausdehnte.Die Rezepte, für einige der Köstlichkeiten, gibt es in den nächsten Tagen.