Ein ganz einfacher, aber mit der Glasursuper leckerer Kastenkuchen
Mandel-Mohn-Kuchen
Backen ohne Waage nur mit einem Joghurtbecher (150g Becher)
Ofen auf 200 Grad aufheizenund Kastenbackform fetten und mehlen
2 1/4 Becher Zucker1 Becher Sonnenblumenöl3 Eier3 EL Mohnsamen2 TL Mandel-Extrakt1 1/2 TL Vanille-Extrakt
verrühren, bis eine schöne Creme erreicht ist undsich der Zucker aufgelöst hat
3 Becher Mehl1 1/2 EL Backpulver1 Prise Salz
mischen und abwechselnd mit
1 1/2 Becher Milch
mit der Zuckermischung verrühren.
Ca. 55 bis 60 Minuten backenStäbchentest machen und entscheiden, wann er fertig ist!
Aus dem Ofen nehmen.
3/4 Becher Puderzuckerca. 1/4 Becher Orangensaft1/2 TL Vanille-Extrakt1 TL Mandel-Extraktverrühren und auf den noch heissen Kuchen geben.
Kuchen ca. 15 Minuten in der Form abkühlen lassen unddann aus der Form nehmen.
Mandel-Mohn-Kuchen
Backen ohne Waage nur mit einem Joghurtbecher (150g Becher)
Ofen auf 200 Grad aufheizenund Kastenbackform fetten und mehlen
2 1/4 Becher Zucker1 Becher Sonnenblumenöl3 Eier3 EL Mohnsamen2 TL Mandel-Extrakt1 1/2 TL Vanille-Extrakt
verrühren, bis eine schöne Creme erreicht ist undsich der Zucker aufgelöst hat
3 Becher Mehl1 1/2 EL Backpulver1 Prise Salz
mischen und abwechselnd mit
1 1/2 Becher Milch
mit der Zuckermischung verrühren.
Ca. 55 bis 60 Minuten backenStäbchentest machen und entscheiden, wann er fertig ist!
Aus dem Ofen nehmen.
3/4 Becher Puderzuckerca. 1/4 Becher Orangensaft1/2 TL Vanille-Extrakt1 TL Mandel-Extraktverrühren und auf den noch heissen Kuchen geben.
Kuchen ca. 15 Minuten in der Form abkühlen lassen unddann aus der Form nehmen.
