Endlich ist der Sommer im JULI !!! ins Land eingezogen! Lieber Sommer ich freue mich, dass du endlich da bist und du bist herzlich eingeladen zu bleiben. Mit dem Sommer und mit den Tagen am See kommt die Lust auf kühle Drinks.
Bei der Suche nach Rezepten für Sommercocktails bin ich diesmal auf http://www.lidl.de gelandet. Dort gibt eine Rezeptseite – das hatte ich zuvor auch noch nicht gewusst! Unter den verschiedenen Rubriken gibt es auch eine Rezeptecke mit einer Vielzahl an Cocktails. So habe ich passend zum Sommerwetter gleich einen ausprobiert… ich kann nur sagen – SEHR lecker und empfehlenswert.
Ich selbst bin ja derzeit auf der alkohlfreien Seite unterwegs aber meine Familie hat den Cocktail mit “Schuss” sehr genossen. Passend zum Summer gab´s einen
SUMMER DREAM Cocktail – und der ging so:
Zutaten für 2 Gläser
2 Limette oder Zitronen
50 g Himbeeren
1 Pfirsich
4 cl Rosensirup
6 cl weiter Rum
1/2 TL Stevia
300 ml Sekt
Früchte zum Garnieren wenn ihr wollt
Eiswürfel
Zubereitung:
Die Limetten oder Zitronen heiß waschen und auspressen, Den Saft mit dem Stevia in einen Shaker geben. Die Fruchte klein schneiden und in ein Cocktailglas füllen.
Rosensirup, Rum und Eiswürfel zum Limettensaft geben und kräftig shaken. Über die Früchte abseihen und mit gut gekühltem Sekt aufgießen. Mit Ribiseln oder Früchten eurer Wahl garnieren.
Wer mag kann eine alkoholfreie Variante mit Bitterlemon statt Sekt machen und den Rum weglassen. Wer gerne alkoholfreie Cocktails trinkt dem emfpfehle ich auch meinen Green Tea Mojito.
Am besten direkt am See in der Abendsonne genießen!
.s. cookingCatrin
