Soja-Gulpopo mit BlumenkohlReis

~ ganz besonders gut hats es uns geschmeckt! ~

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so gehts:

~ Zutaten ~

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Blumenkohl mit der Maschine grob rapslen (geht wunderbar mit der KitchenAid, Gemuseaufsatz) -beiseite stellen-
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das Soja Geschnetzeltes in Brühe kochen (nach Anleitung) -beiseite stellen-

später in der Pfanne kurz anbraten
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in der Pfanne:

in etwas Öl die Zwiebeln und den Knobi leicht anbraten

den Paprika dazugeben, kurz weiter braten

dann mit Tee (oder Wasser/Brühe) angießen, salzen

mit Deckel garen

die braune Soße einrühren (wer mag, muß nicht)

und 1/2 Hafersahne

das Geschnetzelte dazugeben

abschmecken mit Paprika, Pfeffer & Salz

FERTIG!

erst jetzt den Blumenkohl anbraten,  am besten portionweise, geht schnell

~Hmmmm!!!!    ~

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Ich habe gleich zwei Packungen vom Geschnetzelten genommen, (kann ich leider nicht nachkaufen hier, gab es bei QVC) – ein mittlerer Blumenkohl ergibt ca 4-5 Portionen.

Vom  „Gulpopo“ belieben auf jeden Fall mindestens 2 Portionen übrig, dazu gibt es dann Nudeln oder Kartoffeln.
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