ZUTATEN: – Kartoffeln, – Möhren, – Topinambur, – Zwiebeln und Knobi
___ALLES mittelfein reiben___
– etwas Salz und geriebene Muskatnuß
– zum Andicken habe ich 2-3 Teel “Bindobin von Tartex” genommen
____ etwas stehen lassen___
– gebraten in Rapsöl, aber ganz langsam (dauerte etwas, also Geduld!) und mit nicht zu hoher Stufe!
Geschmacklich hat es uns überzeugt! :) LECKER WARS!
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Das ist nun wirklich sehr viel geworden und reicht bestimmt für 5-6 Portionen.
Man kann es einfach so essen, auch kalt.
Mit Apfelmus auch sehr lecker (oder anderem Obstkompott) .
Man kann es aber auch kalt zu einem bunten Salat essen ( das wird es heute Abend bei uns geben!)
Oder vielleicht mit Meerrettich?
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gefunden bei fb:
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