So schön ist die Rhön


Falls dir mal jemand sagt: Wenn wir schon in Hessen sind, dann verbringen wir doch bitte einen Tag in der Rhön, dann sollte man nicht widersprechen.

Ayran mit Gurke


Gurkenayran

Und was sagt mein viel zitierter Freund Wiki dazu? Das Biosphärenreservat Rhön ist ein etwa 1500 km² großes Mittelgebirge im Grenzgebiet der deutschen Länder Bayern, Hessen und Thüringen. Der höchste Berg ist mit 950 m ü. NHN die Wasserkuppe.
So schön ist die Rhön

Die Berge

Wunderschöne Aus- und Durchblicke eröffneten sich bei der Anfahrt zum Kreuzberg via Schwarzes Moor.

So schön ist die Rhön

bin dann schon mal vorgelaufen ^^

Knapp 300 Stufen führen vom Kloster Kreuzberg hinauf auf den 927,8 m hohen Gipfel mit den 3 Kreuzen. Es eröffnet sich ein phänomenaler Ausblick auf das Deutsche Mittelgebirge mit seinen sanften Hügeln und einer schier unendlichen Weite.
So schön ist die Rhön Da stockt einem fast der Atem – daher kommt dann wohl auch der Ausdruck atemberaubend. Nein, und zwar ganz entschieden ist mein NEIN zu einem Ohrwurm mit ähnlichem Titel. Den vergessen wir am besten umgehend und sofort, respektive sogleich wieder und ersetzen ihn auch nicht mit Über den Wolken …!
So schön ist die Rhön Angesichts der folgenden Zeilen möchte ich euch hiermit schon mal auf Kurs bringen:
Fly, robin fly, up, up to the sky Silver Convention, 1976 Mein nächstes Ziel war dann nämlich die Wasserkuppe. Hier zeigt sich was es bedeutet im Land der offenen Fernen angekommen zu sein. Der Himmel, ja das gesamte Firmament steht einem offen. So schön ist die Rhön
So schön ist die Rhön Ob mit dem Gleitschirm beim Paragliding oder nur mit den feinen Tönen von Luft und Wind im Ohr beim Segelfliegen - hier ist fast alles machbar und erschwinglich im wahrsten Sinne des Wortes. Anmerkung in eigener Sache: So richtig lässt mich das Fliegen seit den Stewardessenzeiten vor 4 Jahrzehnten wohl nie wieder los – da kommt wohl noch was … Dazu vielleicht mal die Durchsage eines Piloten an seine Passagiere:
Liebe Passagiere zuerst eine gute Nachricht: Unsere Reisegeschwindigkeit beträgt 800 km/h. Leider muss ich Ihnen jedoch mitteilen, dass wir durch einen Fahrwerksfehler noch nicht abgehoben haben. So schön ist die Rhön Deutschland ist so schön, von unten und von oben erst recht!

Die Rhönforelle

Bis vor einem Monat wusste ich nicht einmal, dass es sie gibt, die Rhönforelle. Anlässlich der 22. Deutschen Grillmeisterschaften am 5. und 6. August 2017 in Fulda, übrigens für Fulda sollte man etwas Zeit einplanen – Fulda muss man nämlich erstmal entdecken als Hauptstädter, wurde unter uns Feinschmeckern und Genusskomplizen dieser regionale Fisch thematisiert. So schön ist die Rhön Na, wie es so meine Art ist: Den Kollegen sehe ich mir doch mal genauer an. Bei einem Fisch, also nicht bei dem Sternzeichen, ist das relativ entspannt. Man entwickelt eine Reiseroute und schaut ihm in einer regionalen Fischzucht in die Augen.
Schau mir in die Augen, Kleines! Zitat aus dem Film Casablanca mit H. Bogart und I. Bergman 1942 Anders ist es leider bei den Menschen, die haben oftmals spontan keine Zeit oder sie wandern auf den Pfaden der Unerkanntheit in der virtuellen Welt in einer mehr oder eher wirklichkeitsfremden Scheincloud umher - chacun à son goût (franz. = jeder nach seinem Geschmack). So schön ist die Rhön Die Rhönforelle lebt hier in frischem, sauerstoffhaltigen Wasser der wenig besiedelten und sehr naturbelassenen Rhön und wird in den Zuchten wahlweise mit oder ohne Carotin gefüttert, was anschließend die Färbung ihres Fleisches ausmacht. Wir entschieden uns für die traditionelle Räucherforelle, die den Tag leider nicht mehr überlebte. Zu gut mundete der frische Fisch mit Kräuterlein und Sahnemeerrettich – köstlich. Ich beließ die Forelle hier mal natürlich.
So schön ist die Rhön Was ich sonst schon aus der aromatisch/zarten Räucherforelle zubereitet habe findet man hier, KLICK oder hier, KLICK. Deshalb gibt es nun auch nur ein Rezept aus den Resten des letzten Blogposts, KLICK, aus der Gurke.

Die Gurke

Die Gurke (Cucumis sativus) besteht zu über 95 % aus Wasser! Die 5 % einer Gurke, die nicht aus Wasser bestehen, haben es in sich. Gurken enthalten zahlreiche sekundäre Pflanzenstoffe, z.B. sollten man Gurken dann konsumieren, wenn man an Gedächtnisschwäche leidet! Sie beinhalten einen sekundären Pflanzenstoff namens Fisetin, der auch in Erdbeeren und Weintrauben vorhanden ist. Fisetin schützt die Nervenzellen vor altersbedingter Degeneration und soll eine hervorragende Vorbeugung gegen Alzheimer und Demenz darstellen.

Ayran mit Gurke


Gurkenayran

Hinzukommend enthalten Gurken natürliche Cyclooxigenase-Hemmer, somit wirken sie entzündungshemmend. Weitere sekundäre Pflanzenstoffe in Gurken sind Lignane. Ihnen wird nachgesagt sie hätten das Potenzial, das Risiko für bestimmte Krebsarten zu verringern. Lignane entfalten eine hormonähnliche Wirkung auf den Körper. Im Gurkennudelrezept wirkt das viele Wasser für mich beim Zubereiten in meiner Küche eher hinderlich da es das Rezept verwässert.
So schön ist die Rhön Verquirlt man es allerdings mitsamt dem Kernstrang und gibt Joghurt, Salz und Mineralwasser hinzu so erhält man einen erfrischenden mineralhaltigen Drink einen sogenannten Healthydrink – der gerade bei sportlich aktiven und kochfreudigen Genusskomplizen extrem beliebt ist.
Gurkenayran Ayran mit Gurke Hier kommt also mein Rezept zu Gurkenayran.

Das Rezept

Gurkenayran von Doc.Eva Zutaten
  • 1 Stck   Schlangengurke, grün, geschält, nur der Saft und der Kernstrang
  • 150 ml   Joghurt, 10%ig
  • 50 ml   Mineralwasser, sehr mineralhaltig
  • 1/3 Tl   Meersalz

Zubereitung
  1. Alle Zutaten gut gekühlt verquirlen.

Anrichten
  1. Gurkenayran eventuell mit Minzestiel und Gurkenkringel servieren. Ayran mit Gurke

Lasst‘s euch schmecken!

wallpaper-1019588
Sparkasse sperrt alle Kreditkarten
wallpaper-1019588
Rosenkohl-Lasagne
wallpaper-1019588
Samsung Galaxy Note 9: Neue Farbvarianten Metallic Copper und Lilac Purple wohl bald in Deutschland verfügbar
wallpaper-1019588
1Live Krone: Die Nominierten stehen fest (+ Verlosung)
wallpaper-1019588
Forest of Piano: Netflix-Termin der zweiten Staffel bekannt
wallpaper-1019588
Terra Preta – der hochwirksame Boden für Ihren Garten
wallpaper-1019588
XVII Motor Retro Marratxi 2019
wallpaper-1019588
Superfood – KURKUMA