So lecker: Quick & easy Guacamole

Dieses Rezept ist soooo einfach, dass man es wohl eigentlich gar nicht so nennen dürfte. Aber manchmal ist das Einfache doch echt das Beste – und kompliziert ist vieles ja schon genug Deshalb möchte ich meine blitzschnelle Guacamole-Variation mit Euch teilen:

Man braucht (1 Portion):

• 1 Avocado
• den Saft einer 1/2 Zitrone
• Chilli-Salz (oder Chilli & Salz)
• 2-3 Cocktailtomaten

Die Avocado aufschneiden, den Kern entfernen, das “Fruchtfleisch” mit einem Löffel herauslösen und in ein Schüsselchen geben. Den Saft einer halben Zitrone dazu pressen und eine kräftige Prise Chilli-Salz hinzugeben. Alles mit einer Gabel zerdrücken und vermengen. Die Cocktailtomaten halbieren und auf die Guacamole dekorieren – fertig! Ein paar Kräcker dazu, ab auf die Couch und sich einen schönen, gemütlichen Abend machen. Viel Spaß

Mögt Ihr Guacamole? Und habt Ihr Ideen, das Basis-Rezept noch ein wenig “aufzupimpen”?

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