So lecker !!!

Manchmal muss man eine Entscheidung treffen: schreibt man einen Post,  auch wenn die Fotos nicht unbedingt gelungen sind, oder lässt man es. Aber die Zeit drängt, grüner Spargel ist nicht ganzjährig verfügbar und
schmeckt jetzt einfach am besten.


  Dieses Rezept möchte ich euch einfach nicht vorenthalten, ich liebe es !!!
Fotos von zubereitetem Essen zu machen ist schier unmöglich, wenn einem der hungrige Göttergatte im Genick sitzt.
Und ein Rezept so ganz ohne Foto ist auch blöd... Also habe ich bis zum nächsten Tag gewartet und die Reste fotografiert ;-) Direkt aus dem Kühlschrank statt aus der Pfanne, nicht optimal...
Hier nun das Rezept:
  500g grünen Spargel putzen und in 3-4 cm lange Stücke schneiden. In etwas Öl anbraten, mit 300 ml Gemüsebrühe ablöschen und 5-7 min. garen, bis der Spargel bißfest ist.
 1EL Pesto unterrühren. Zeitgleich 200g Penne kochen. Penne und grünen Spargel auf einem Teller anrichten und etwas Parmesan darüber reiben.

Guten Appetit !!!