Ich habe euch schon öfters tolle Produkte aus dem Haus Tescoma vorgestellt. Ich habe Plätzchen damit gebacken, Aufläufe gemacht, Suppen gekocht und vieles mehr. Im Online Shop von Tescoma wird alles geboten, dass man in der Küche brauchen könnte.
Als Tescoma zugesagt hat, als Sponsor beim Franken Bloggertreffen dabei zu sein, habe ich mich natürlich richtig gefreut. Ein Paket voller verschiedener Produkte traf hier ein und jeder der Mädels konnte sich einige Produkte raus suchen.
Wenn man von einem großen Herd zu einem kleinen Herd wechselt, dann hat das natürlich auch zur Folge, dass man viele Küchenprodukte nicht mehr nutzen kann. Muffinformen und auch Auflaufformen waren nun zu groß. Die neue Form von Tescoma passt aber super in meinen kleinen Ofen. Trotzdem ist genug Platz darin für eine Lasagne für uns zwei oder für einen großen Hackbraten.
Wirklich praktisch ist der Spachtel mit digitalem Thermometer. Sieht aus wie ein ganz normaler Spachtel und lässt sich auch so nutzen. Nur das Stück Metall in der Mitte und die digitale Anzeige am Griff weisen darauf hin, dass dieser Spachtel noch mehr kann. Milch aufkochen, Marmelade kochen oder Soßen aufkochen ist so viel einfacher, wenn man die Temperatur im Auge hat. Durch den Clip am Griff kann man den Spachtel am Rand des Topfes befestigen und so hat man die Temperatur immer gut im Blick.
Mit dem Former für gefülltes Gebäck habe ich seit dem Treffen ganz oft etwas gemacht. Der Former sticht Teig aus und man kann ihn dann befüllen und zusammen drücken. So entstehen kleine Pasteten. Speziell gefüllte Pizza-Taschen habe ich ganz viel damit gemacht.
Ausprobiert habe ich es mit Pizzateig, Mürbeteig und Blätterteig. Am besten funktioniert es tatsächlich mit dem Blätterteig. Man sticht mit der Unterseite der Form ein Teil aus, dass dann perfekt in den Former passt. Für den Deckel hat man dann 3 einsteckbare Formen mit Löchern, Wellen und Rauten. Auch hier sticht man einen von aus. Wenn der Teig noch richtig kalt ist, dann klappt das am besten.
Dann kommt der Deckel drauf und man klappt den Former zusammen. Durch leichtes pressen fügt sich der Rand eng zusammen. Etwas Ei oder Wasser vorher drauf streichen hilft hier. Die fertige Tasche aus dem Former nehmen und auf Backpapier geben. Mit Ei bestreichen und backen.
Für ganz niedliches Food habe ich mir dann noch die Häppchen-Ausstecher ausgesucht. Früher gab es diese kleinen Häppchen auf jedem Buffet und ich fand die immer ganz süß. Jetzt kann ich sie auch selber machen und das ganz schnell.
Die andere Art ist einfach alle Schichten auf Tabletts zu legen und dann nacheinander in jede Schicht zu stechen. So entsteht auch wieder ein Häppchen in der Form. Heraus bekommt man diese immer indem man obendrauf drückt. Mit einem Schieber wird das Häppchen nach unten gedrückt und kommt aus der form raus.
Da ich die Tescoma Produkte bereits vorher schon sehr gut kannte, war mir klar, dass diese auch echt toll sein würden und das hat sich nach diesem Test nun wieder bestätigt. :)