"Die wichtigste Slow Food Messe im Norden mit dem Schwerpunkt Fisch"
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In Zusammenarbeit mit Slow Food Deutschland und den Slow Food Convivien im Nordwesten finden Sie auf der SlowFisch ausschließlich qualitativ hochwertige und handwerklich hergestellte Produkte, die frei von chemischen Zustatzstoffen wie z.B. Geschmacksverstärkern und künstlichen Aromen sind und den Slow Food-Kriterien entsprechen.*Die Slowfisch ist nun vorbei...... und es war ein ganz toller Samstag mit einem perfekt organisiertem Bloggertreffen!
*Unsere charmante Begleitung Jana Wanzek hat uns wunderbar betreut.
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An dieser Stelle: Danke für die Einladung!
* * *Da heute wenig süß dabei ist...hab ich euch auch eine sweet Kleinigkeit mitgebracht :-)*
Wie zwei von euch dieses tolle Heft gewinnen können....na.....ganz einfach!
Kommentiert bitte hier unter diesem Post bis zum 13.11.13wer "der Fischkopp ist "Unter allen richtigen Antworten werden zwei von euch ausgelost und bekommen diese Ausgabe zugeschickt.Versand nur innerhalb Deutschland.*
"Hier ein vorerst kleiner Eindruck was uns schönes geboten wurde"
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Nach einer kurzen Begrüßung ging es direkt los mit:*
"Alles Käse "
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Unterwegs war ich mit:*
Michaela von Herzelieb
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Katharina von essraum
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Nicole von Querbeet_ natürlich kochen
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Sandra von Wortkonfetti
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Simone von S Küche
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Friesi von Friesi kocht, backt und schnackt
*Wir haben erfolgreich gelernt wie man Käse herstellt und das per Hand. Erklärt wurde uns das vom Team HofkäseWer mehr darüber erfahren möchte darf sich hier informieren.*
Herzelieb Herzkäse
Marmelade trifft Käse
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Die Krabbenfänger
von
Sustain Seafood
haben uns ziemlich lustig erklärt wie man diese kleinen Schalentiere pult ;)
Tja, ich bin ja ein Küstenkind und hab das schon im Sandkastenalter beherrscht.
100 g in einer Minute ;-)
(büschen übertrieben)
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Es gibt sogar einenKrabbenpulwettbewerb
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Weitere Infos gibt es hier:Fangmethoden und ein echter Fischkopp - letzter Krabbenfänger auf Sylt!
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Sandra hat dat
"Katharina hat sehr gefühlvoll gepult und ganz lieb mit den Krabben kommuniziert "und es tatsächlich geschafft sich eine Brötchenhälfte zu belegen;-)
Wir haben wunderbare Weine probiert bei Manuela
vom
Stiftsweingut Meyer
"Mein neuer bester Freund allerdings, ist Conrad "von artefakt
DAS war so unglaublich interessant, darüber gibt es einen Extra Post! Es war eine reine Freude zu erleben wie sehr er hinter seinem Produkt steht und seinen Beruf liebt!
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Und ja, es gab auch Fisch ;-)
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Was in dem großzügig gepacktem Blogger Büdel war, wer köstliche Pralinen macht, warum Orange & Öl mich überzeugt haben und Gewürze lustig machen, erzähle ich euch ausführlich in meinem Slowfisch Post.
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Coming soon
eure
Lisbeth`s