- Germteig:
- 300g Mehl
- 1 Pkg Germ
- 125 ml Milch
- 1 Ei
- 50 g Fett
- 50 g Zucker
- Fülle:
- 1 große Tasse Gries
- 1 Liter Milch
- 3 EL Zucker
- Vanillezucker
- Rum
- Rosinen
- Außerdem:
- Zimt
Slowenische Poganze Rezept
Poganze ist slowenisch für “flacher Kuchen” und für diese slowenisch-südsteirische Köstlichkeit haben wir für dich ein original Slowenische Poganze Rezept!
- Für den Germteig alle Zutaten miteinander vermengen und mit einem Knethacken durchmixen.
- Alle Zutaten der Fülle in Milch für ca. 2 Minuten einkochen bis ein Brei entstanden ist.
- Etwas auskühlen lassen, Germteig ausrollen und anschließend den Brei auftragen.
- Danach mit Dotter bestreichen und mit Zimt bestreuen.
- Bei 150 °C Heißluft für ca. 30 Minuten backen.