Sieben Torten für den Muttertag

Muttertagstorten sind nicht gerade mein Spezialgebiet. Ich blogge nun seit gut dreieinhalb Jahren und habe auf dem Blog gestern zum allerersten Mal eine „richtige“ Muttertagstorte vorgestellt. Damit meine ich eine Torte, die von Anfang an eine Muttertagstorte sein sollte.

Meistens backe ich Torten einfach so, ohne konkreten Anlass. Wenn dann tatsächlich ein konkreter Anlass bevorsteht – ein Geburtstag, eine Familienfeier, eine Abschlussfeier – dann fällt mir meistens nichts ein, das ich backen könnte!

Deshalb habe ich mir gedacht, ich fasse meine Lieblingsrezepte nach Themen zusammen. Den Anfang mache ich mit dem Thema „Muttertag“.Im Lauf der Zeit sind schließlich einige Torten zusammengekommen, die sich ausgezeichnet als Muttertagstorte eignen, auch wenn sie ursprünglich nicht als Muttertagstorte gedacht waren!

Ganz oben auf meiner Liste mit Muttertagstorten steht dieses Brandteigherz mit Beeren:

Sieben Torten für den Muttertag

Richtig einfach zu machen ist die Muttertagstorte aus meinem gestrigen Beitrag. Wer nicht viel Erfahrung mit Backen hat, müsste diese Torte trotzdem hinbekommen!

Sieben Torten für den Muttertag

Ebenfalls recht einfach herzustellen ist der Zitronen-Limetten-Cheesecake mit Himbeeren. Der Cheesecake hat den Vorteil, dass ihr ihn schon am Vortag herstellen könnt. Am Muttertag müsst ihr dann nur mehr das Topping zubereiten und über den Cheesecake geben.

Sieben Torten für den Muttertag

Wenn die Mama lieber Schokolade hat als Obst und Beeren, wird sie sich über die Schokolademousse-Torte freuen. Diese Torte sieht beeindruckend aus und schmeckt toll. Ein bisschen Backerfahrung sollte man dafür aber mitbringen!

Etwas aufwendiger und nicht mehr ganz so einfach in der Zubereitung ist die Erdbeertorte mit Buchweizenbiskuit. Der Aufwand lohnt sich aber!

Ich persönlich stehe ja total auf Buttercremetorten. Diese Himbeer-Buttercreme-Torte mit Italian Meringue Buttercream ist zwar üppig, vom Geschmack her aber ein Traum!

Mein letzter Vorschlag: Die köstliche Erdbeer-Mandel-Torte nach einem Rezept von meiner Bloggerfreundin Maren von Malu´s Köstlichkeiten, einem meiner Lieblingsblogs! Ich habe das Rezept allerdings abgeändert und statt Pistazien Mandeln verwendet. Diese Torte braucht Zeit und ist nicht mehr ganz einfach herzustellen.

Sieben Torten für den Muttertag

Ich hoffe, es ist die eine oder andere Idee für euch dabei! Ich wünsche euch einen schönen Muttertag!


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