Sesam-Nuggets mit Curry-Gnocchis

Dieses Essen habe ich bereits vor längerer Zeit gemacht und dann ist es in der versenkung verschwunden.
Es ist schnell uns einfach gemacht, sofern man darauf verzichtet die Gnocchis selbst zu machen.
Da ich es bisher noch nicht geschafft habe mir eine Kartoffelpresse zu kaufen, müssen noch die Fertigprodukte herhalten.
Sesam-Nuggets mit Curry-Gnocchis
Sesam Nuggets:
Hähnchenbrustfilets
Gewürze: Salz, Pfeffer,Curry
zum panieren:
Sesam
Paniermehl
Mehl
EiÖl
Curry-Gnocchis:
Gnocchi
Gewürze: Salz, prise Pfeffer & Curry
Sahne nach gefühl
eventuell Soßenbinder
Die Hähnchenbrustfilets werden in Stücke geschnitten. Am besten man schneidet sie, wenn sie noch halb gefroren sind.
Gewürzt werden sie leicht mit Salz, Pfeffer und Curry, im anschluss können die Nuggets paniert werden.
Der Sesam kann mit dem Paniermehl gemischt werden, so hat man eine gleichmäßige Panade.
Damit die Panade fluffig wird, sollte erstmal in Mehl gewendet werden, danch in Ei und in dem Paniermehl-Sesam- Gemisch.
Sie können dann in Öl goldgelb gebraten werden.
Die Gnocchis nach Packungsanleitung kochen.
Nachdem sie abgekippt sind, kann im gleichem Topf Sahne erhitzt werden, welche leicht mit Pfeffer, Salz aber mit recht viel Curry gewürzt.
Bisher habe ich nie abschmecken müssen. Wenn Die Soße schön gelb ist und man den Pfeffer so gerade eben sieht, sollte es gut sein.
Ich entscheide immer optisch.
In der Regel gebe ich einen Hauch Soßenbinder hinzu und kurz bevor es andickt werden die Gnocchies wieder hinzugegeben und umgerührt.
Es kann angerichtet werden!
Guten Hunger!
Sesam-Nuggets mit Curry-Gnocchis

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