Spargel-Eiersalat auf Rucola
Zutaten für 4 Personen:- 8 hartgekochte Eier
- 200g Sauerrahm
- 250g grüner Spargel
- 150g Rucola
Serviervorschlag: Servieren Sie den Spargel-Eiersalat mit Rucola, indem Sie den Rucola auf ein großes Teller geben und darauf etwas des Spargel-Eiersalates geben. Am besten Sie servieren dieses Gericht noch mit frischem Brot.
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