Serviervorschlag

Erdbeere Chia-Pudding

Zutaten für 4 Personen:

250g Erdbeeren
400ml Kokosmilch
5EL Chia-Samen
1 TL Kristallzucker

Zubereitung: Schneiden Sie die Erdbeeren in kleine Stücke und pürieren Sie diese gemeinsam mit 1TL Kristallzucker dann mit einem Pürierstab kräftig durch, bis ein Erdbeerpüree entsteht. Dieses geben Sie dann in eine Schüssel und mischen es mit der Kokosmilch sowie den Chia-Samen kräftig durch. Füllen Sie nun die Masse in 4 Gläser oder 4 kleine Schüsseln und stellen das Ganze für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.
Serviervorschlag: Servieren Sie den Erdbeere Chia-Pudding, indem Sie die Gläser oder Schüsseln aus dem Kühlschrank noch mit einer Erdbeere garnieren.

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