Serviervorschlag

Gebackener Camembert mit Preiselbeeren

Zutaten für 4 Personen:

400g Camembert
100g Mehl
100g Semmelbrösel
2 Eier
Preiselbeermarmelade
Sonnenblumenöl

Zubereitung: Zuerst schneiden Sie den Camembert in kleinere Stücke. Diese wälzen Sie dann zuerst in dem Mehl, danach in den verquirlten Eiern und zum Schluss in den Semmelbröseln. Die panierten Camembertstücke geben Sie dann in das heiße Sonnenblumenöl, dass sie in einem Kochtopf erhitzt haben. Backen Sie den Camembert nun für ca. 1-2 Minuten auf jeder Seite heraus, bis dieser goldbraun ist.
Serviervorschlag: Servieren Sie den gebackenen Camembert mit Preiselbeeren, indem Sie die Camembertstücke auf ein Teller geben und daneben etwas Preiselbeermarmelade drapieren.

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