Serviervorschlag

Chia-Pudding mit Mango-Püree

Zutaten für 4 Personen:

400ml Kokosmilch
4EL Chia Samen
1 reife Mango
3TL Kristallzucker

Zubereitung: Für den Chia-Pudding mischen Sie die Kokosmilch mit den 4 Esslöffel Chia Samen in einer Schüssel zusammen und stellen Sie das Ganze dann für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank. In der Zwischenzeit schneiden Sie die geschälte Mango klein und mixen Sie diese dann gemeinsam mit 1 Teelöffel Zucker gut durch, bis ein Püree entsteht. Füllen Sie nun den Chia-Pudding in 4 Gefäße und geben Sie darauf dann das Mango-Püree.
Serviervorschlag: Servieren Sie den Chia-Pudding mit Mango-Püree, indem Sie diesen in durchsichtige Gefäße beziehungsweise Gläser füllen und darauf noch ein Blatt Basilikum legen.

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