Sie haben auch einen Blog? Empfehlen Sie ihn hier!

Serviervorschlag

Von Cookingsociety @cookingsocietyA

Spaghetti alla Carbonara

Zutaten für 4 Personen:
  • 500g Spaghetti
  • 4 Eier
  • 100g Pecorino
  • 100g Parmesan
  • 150g Speck im Ganzen
  • 1 Zwiebel
Zubereitung: Hacken Sie die Zwiebel klein und braten Sie diese gemeinsam mit dem in dicke Streifen geschnittenem Speck in einer Pfanne scharf an. In der Zwischenzeit kochen Sie die Spaghetti-Nudeln in leicht gesalzenem Wasser, bis diese bissfest sind. Währenddessen vermischen Sie die vier Dotter der Eier sowie den geriebenen Pecorino und den Parmesan in einer Schüssel und würzen das Ganze mit etwas Salz und Pfeffer. Geben Sie dann ca. 100ml des Nudelwassers hinzu und mischen das Ganze noch einmal kräftig durch, bevor Sie dann die gekochten Nudeln sowie den Speck und den Zwiebel untermischen. Nach kurzem ziehen lassen, sind die Nudeln fertig. 
Serviervorschlag: Servieren Sie die Spaghetti alla Carbonara, indem Sie die Spaghetti auf ein großes Teller geben und darauf noch etwas frisch geriebenen Parmesan geben. 

Weitere Hauptspeisen-Rezepte die Ihnen gefallen könnten

Zucchini-Chicken mit Reis Hacken Sie die Zwiebel klein und braten Sie diese mit etwas Olivenöl in einer Pfanne an. Danach fügen Sie das in mundgerechte Stücke geschnittene Hühnerflei... mehr Putenstreifen auf Limetten-Eierschwammerln Hacken Sie die Jungzwiebel klein und braten Sie diese mit etwas Olivenöl in einer Pfanne an. Danach putzen Sie die Eierschwammerl sorgfältig und geben auch di... mehr

Was ist cookingsociety.at?

Bei cookingsociety.at handelt es sich um eine Internetplattform, die es jedem ermöglichen soll neue Rezepte und Rezeptideen zu finden. Dabei wird besonders auf die Ideenvielfalt und Abwechslung der Rezepte großes Interesse gelegt. Die Rezepte ordnen sich in verschiedene Kategorien wie Vorspeise, Hauptspeise, Nachspeise sowie Suppe und Salat ein. Natürlich ist es auch unseren Usern möglich eigene Rezepte hochzuladen, zu veröffentlichen und mit allen zu teilen. Diese finden sich in der Kategorie Societyrezepte wieder. Registrieren Sie sich jetzt kostenlos und teilen Sie Ihre Ideenvielfalt bei den Rezepten und Kochkünsten mit allen Anderen.

Newsletter-Anmeldung

Erhalten Sie regelmäßig die neuesten und beliebtesten Rezepte von cookingsociety.at. Melden Sie sich hier für den Newsletter an.

Eine Abmeldung ist jederzeit möglich. Selbstverständlich geben wir auch Ihre Daten nicht an Dritte weiter.

Facebook

Partner

Informative Seiten

Impressum
Datenschutzbestimmungen
Admin
LogIn
Passwort ändern
Suche