Inhalt: 500g
Hersteller: Sempio Food Company
Importeur: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG
EAN: 8801005171410
Zutaten: fermentierter Reis (Reis, Salz, Wasser), Glucose-Sirup, rote Paprika-Gewürzmischung 13% (rotes Paprikapulver, Salz, Knoblauch, Zwiebel, Wasser), scharfes Paprikapulver 6%, fermentierte Sojabohnen-Paste (Sojabohnen, Wasser, Salz), Alkohol, Wasser, Salz, Weizenextrakt, Sojasauce (Sojabohnen, Wasser, Salz, Weizenextrakt, Alkohol, Hefeextrakt), Knoblauchextrakt.
Geruch: würzig, Soja, Paprika, Reis
Geschmack: würzig, erdig, süß/salzig, Soja, Paprika, Knoblauch
Konsistenz: Sehr dicke, homogene Paste
Meine Schärfe: 6/10
Händlerangaben pauschal: keine Angabe
Fazit: Tolle, erdige Würzpaste für Suppen und asiatische Gerichte. Ich verwende es aber auch gerne als Brotaufstrich. Die extrem zähe, dicke, dunkelrote Paste lässt sich wunderbar aufstreichen. Schmeckt nach Paprika, Soja, fermentiertem Reis und ist süß/salzig. 100% handverlesene, sonnengetrocknete Chilis wurden verwendet. Sehr lecker und aus der koreanischen Küche wohl kaum wegzudenken. Die Schärfe befindet sich im mittleren Bereich, überfordert somit auch nicht. Sehr schönes Produkt, großer Inhalt. Auch die Box ist eine schöne Idee und nachher auch noch anderweitig verwendbar. Im Deckel findet sich noch ein Trocknungsbeutel, warum erschließt sich mirnicht wirklich. Auf jeden Fall 5/5 Sternen dafür!
Bewertung:
Link zum Hersteller: http://en.sempio.com/product/jangpaste/view/622
Preis: 3,99€
Bezugsquelle: Edeka oder auch auf Amazon: