Rezept:
100g frische Salbeiblätter zerkleinern
eine handvoll frische Thymianblätter dazugeben
1-2 Bio -Zitronen mit Schale - in Scheiben geschnitten- auf die Kräuter legen
mit 500 g Zucker über Nacht in einem Topf ziehen lassen.
Am nächsten Tag mit 0,5 Liter Wasser 15 Minuten sprudelnd aufkochen und sofort in heiße, sterlisierte Flaschen abfüllen.
Die Menge ergibt ca. 3 Flaschen a 0,33 l.
Wissenswertes über Salbei